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海外教育学院外籍教师应邀观摩中餐制作

来源:海外教育学院 发布时间:2019/6/3 8:46:16 浏览人数:

5月30日,应旅游与休闲管理学院邀请,海外教育学院三名外教Maria Marotta, Alexandra Rijavec和Alexandre Mikhailine前往连江校区中餐(闽菜)国际教学实训楼观摩中国烹饪大师王建富菜品烹饪展示。
展示现场,王建富大师先后制作了鸡茸溜黄菜与醉酒鸡两道菜品,并与三位外教分享了菜品制作的原料、工艺、营养搭配等。王建富大师还邀请三位外教现场尝试菜品烹饪。外教们表示中餐烹饪看似简单却充满了智慧,是一门很深的学问。
中国饮食文化作为中国传统文化的重要组成部分之一,已成为海外受访者眼中最能代表中国文化的元素。本次活动不仅让外国友人近距离体验和欣赏了中餐独特的制作技巧,也让外教们更加了解中国、深度感受东方味道,进一步促进了中外美食文化的交流。 

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